Výroba piva Budějovického Budvaru kontinuálně roste a je tažena především exportem. Pivovar je druhým největším vývozcem piva v České republice. Mimo to se v posledních letech změnila zákaznická poptávka po pivu a s tím i jeho distribuce. To byly hlavní důvody pro přistoupení ke změnám v expedičním skladu.
"Trh se obecně za poslední roky dramaticky změnil. Prodej piva se přesouvá z gastronomických zařízení do maloobchodu. Za posledních deset let zmizely z gastronomických provozů 4 mil. hektolitrů piva. V roce 2013 se u nás celkem vyrobilo 17 milionů hektolitrů, takže je to dost vysoké číslo," říká Pavel Pánek, vedoucí oddělení nákupu a logistiky Budějovického Budvaru. Pivo se tak stále víc distribuuje v lahvích a už ne tolik v sudech, což je pro logistiku výrazná změna. "Druhá změna spočívá v neustálém zmenšování obalů," vysvětluje Pánek. Roste totiž poptávka po tzv. multipacích a plechovkách oproti tradičním přepravkám. Třetím trendem je prodej velkého množství piva v krátkém časovém rozmezí, dodává.
Chcete číst dál?
Ještě na vás čeká 90 % článku.
S předplatným získáte
- Web Ekonom.cz bez reklam
- Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
- Možnost ukládat si články na později
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený. Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte předplatné.